ドイツ発のミールキット、Hello Fresh（ハローフレッシュ）！
これから、Hello Fresh（ハローフレッシュ）を注文してみたい方、注文するレシピを検討している方向けに、「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」を試してみたレポをお送りします。
- 「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」の調理時間は？
- キット以外に必要な材料は？
- 実際に完成した料理の味は？
など、気になる情報をまるっとご紹介していきたいとおもいます。
目次
- 1 Hello Fresh（ハローフレッシュ）とは？
- 2 フードデリバリーサービスとの違い
- 3 最終的な調理工程は配達されてから行う
- 4 1週間・隔週・4週間に1回から選べる定額制サービス
- 5 Hello Fresh（ハローフレッシュ）を利用するメリット
- 6 新鮮で一番美味しい状態で食べられる
- 7 レシピごとに食材が分けられているので作るのも簡単
- 8 食材は計量されているので食品ロスを防げる
- 9 Hello Freshの「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」の情報
- 10 栄養成分表示
- 11 アレルギー表示
- 12 Hello Freshの「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」のキット・材料
- 13 Hello Freshの「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」の レシピ
- 14 【Step1】パスタを茹でる＆野菜を切る
- 15 【Step2】 ソースを作る
- 16 【Step3】サラダを作る
- 17 【Step4】パスタとソースを合わせる
- 18 【Step5】盛り付け
- 19 Hello Freshの「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」を実食！
- 20 Hello Freshの「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」の良かったポイント
- 21 Hello Freshの「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」のイマイチだったポイント
- 22 まとめ
Hello Fresh（ハローフレッシュ）とは？
HelloFresh (ハローフレッシュ) とは、ドイツ発のサブスクリプション型ミールキット宅配サービスです。
サブスクリプション型ミールキットサービスとは、レシピと新鮮な野菜や肉などの食材が入ったセットが届く定額制のサービスです。
予め軽量された食材と専用のレシピがご自宅に届くので、買い出し不要で世界中の人気のメニューを再現することができます。
フードデリバリーサービスとの違い
では、Uber Eats（ウーバーイーツ）や出前館などのフードデリバリーサービスとは何が違うのでしょうか。
- 最終的な調理工程は配達されてから行う
- 1週間・隔週・4週間に1回から選べる定額制サービス
最終的な調理工程は配達されてから行う
フードデリバリーサービスとは、ご存じのように、お店で調理した商品が届くので、何の手を加えることなく食べられる状態になっています。
一方で、ミールキット宅配サービスは、Hello Fresh（ハローフレッシュ）のように冷蔵の状態で届いたり、食材や調味料が全て準備され、最終的な調理工程だけを自宅で行うようなものが多くなっています。
1週間・隔週・4週間に1回から選べる定額制サービス
フードデリバリーサービスは、食べたい時のみにスポット利用として頼むことが多いです。
ですが、Hello Fresh（ハローフレッシュ）では1週間・隔週・4週間に1回からの定額制（サブスクリプション）サービスとなっています。
Hello Fresh（ハローフレッシュ）を利用するメリット
フードデリバリーサービスと違って、一見手間にも見えるミールキット宅配サービス。実はこんなメリットがありました。
- 新鮮で一番美味しい状態で食べられる
- レシピごとに食材が分けられているので作るのも簡単
- 食材は計量されているので食品ロスを防げる
新鮮で一番美味しい状態で食べられる
Hello Fresh（ハローフレッシュ）は、注文したミールキットが冷蔵で届きます。調理は自宅で行うため、一番美味しい状態でいただくことができます。
フードデリバリーサービスでは、お店で調理した商品を運ぶため、数十分かかるものだと冷めてしまったり、夏場だと運搬状態が心配という方も、Hello Fresh（ハローフレッシュ）を利用することで不安が解消されます！
レシピごとに食材が分けられているので作るのも簡単
レシピごとに材料が分けれているので、目で見てすぐにお料理をスタートすることができます。すべてのお料理が６ステップで簡単につくれるのでとっても便利！
食材だけではなく、作り方が丁寧に記載されたメニューがつくので、お料理初心者の方でもおいしいお料理を作ることができます。
食材は計量されているので食品ロスを防げる
使用する食材は予め計量されているため、人数分の料理をつくるために必要な量だけ届きます。
そのため、不要な食材が家に余ってしまったり、他の料理に使えないから捨ててしまう、なんてことがなくなります。
サブスクリプションなので、登録したら毎週自動で違うメニューを届けてもらう事ができます。もちろん、マイアカウントから簡単にメニューをカスタマイズして指定することができます。
Hello Freshの「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」の情報
Hello Fresh（ハローフレッシュ）の「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」は、ビーツをベースにした鮮やかなピンクの冷製パスタサラダです。
貝殻の形をしたパスタ・コンキリエにしっかりソースが絡んで、サラダ感覚で食べられます。トマトときゅうりのシンプルなサラダを添えて、暑い日でもさっぱり食べられるメニュー。
| 調理時間 | 15分 |
|---|---|
| 実作業時間 | 25分 |
| 料理の難易度 | 初級 |
| 副菜 | なし |
| アレルギー物質 | 小麦•乳成分 |
| 一人前のカロリー | 658 kcal |
| 調理期限 | ５日以内 |
調理時間や調理の難易度は、上記の通りとなっています。
Hello Fresh（ハローフレッシュ）のレシピの中では比較的短時間で作ることのできるレシピです。副菜付きで20分足らずで作れるのでとってもスピーディに調理できます。
調理期限は５日となっていますので、到着してからなるべく早めに作るようにしましょう。
栄養成分表示
| エネルギー | 658kcal |
| たんぱく質 | 14g |
| 脂質 | 30g |
| 炭水化物 | 85g |
| 食塩相当量 | 2.8g |
アレルギー表示
小麦、乳成分
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Hello Freshの「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」のキット・材料
Hello Fresh（ハローフレッシュ）の「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」のレシピのキットに含まれるものは以下の通りとなっています。
生まれて始めて使う、ビーツが入っています！水煮になっているので、下ごしらえも簡単そうです。コンキリエやフレッシュハーブが入っていて、なんだか材料だけでもワクワクしますね。
にんにくやはちみつ、マスタードなども、使い切りの調味料が入っているので、一回だけ使ってあとは冷蔵庫で賞味期限が切れてしまう…なんてこともありませんので、フードロスを防ぐ事ができます。
- 水菜：１ 袋
- コンキリエ：１ 袋
- ミニトマト：1 袋
- きゅうり：１袋
- ビーツスライス（水煮）：１袋
- ローズマリー：１パック
- サワークリーム：１パック
- はちみつ：１パック
- マスタード：２パック
- おろしにんにく：２パック
また、キットに含まれない必要な調味料は以下の通りです。
私の家では普段から料理をするので、ストックしている調味料で対応できました。
- 塩：小さじ１
- こしょう：ひとつまみx 2
- オリーブオイル：大さじ １
- 酢：大さじ 0.5
Hello Freshの「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」の レシピ
「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」のレシピは以下のような形になっています。
Hello Fresh（ハローフレッシュ）のレシピは写真つきでとっても見やすく、調理のポイントも書いてあるので初心者でも安心です。
ざっくりとした調理手順は以下のような流れです。
- パスタを茹でる＆野菜を切る
- ソースを作る
- サラダを作る
- パスタとソースを合わせる
- 盛り付け
調理してみた手順を、詳しく解説していきたいと思います！
【Step1】パスタを茹でる＆野菜を切る
鍋にたっぷりの湯を沸かし、コンキリエと塩小さじ1/2（４人分：小さじ１）を入れ10分茹でる。
そして次に、野菜をカットしていきます。野菜は以下の通りに切っておきます。
- 水菜 ３cm幅
- ミニトマト 半分
- きゅうり １cm幅の輪切り
- ローズマリー 葉を茎からちぎる
【Step2】 ソースを作る
大きめのボウルにサワークリーム、マスタード、おろしにんにく、ローズマリーの葉、水菜、はちみつ、塩とこしょうそれぞれひとつまみ（４人分：ふたつまみ）、水大さじ１（４人分：大さじ２）を加えてよく混ぜあわせていきます。
さらに、ビーツの水煮を加えて、フォークの背などでビーツを潰しながらよく混ぜ合わせていきます。サワークリームと混ざっていく事で鮮やかなピンクのパスタソースが完成していきます。
【Step3】サラダを作る
別のボウルに、【Step1】でカットしておいたミニトマトときゅうりを入れ、Ａを加えて混ぜ合わせていきます。
混ぜ合わせるだけで、簡単に完成するサラダは手軽で嬉しいですね。
- オリーブオイル 大さじ1/2（４人分：大さじ１）
- 酢 大さじ1/2（４人分：大さじ１）
- 塩 ひとつまみ（４人分：ふたつまみ）
- こしょう ひとつまみ（４人分：ふたつまみ）
【Step4】パスタとソースを合わせる
茹でたコンキリエをざるにあげ、流水で流して冷ましておきます。
パスタがしっかり冷めたら、【Step2】のボウルにパスタを加えて、まんべんなく混ざるように和えていきます。あっという間に真っピンクにパスタが染まっていきます！
【Step5】盛り付け
完成したパスタをお皿に盛って、お好みでオリーブオイルをひとまわしかけます。
思っていた３倍くらいピンクな、奇抜なパスタサラダが完成しました！周りの色を見てもらうとわかると思うのですが、加工しないでこの色はなんとも言えない気持ちになります。笑
「映え」間違いなしのビジュアルパスタができあがりました。
Hello Freshの「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」を実食！
自分で作ったHello Fresh（ハローフレッシュ）の「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」を食べてみた感想を忖度ナシでお伝えしていきたいと思います！
ビーツの風味とサワークリームの味わいで、日本ではなかなか食べることのできない本格的な味付けのパスタサラダとなっています！貝の形のコンキリエによくソースが絡んでおいしいです！
見た目のインパクトが凄いので、家族もビックリしていました。笑
きゅうりとトマトのシンプルなサラダで、暑い日でもさっぱりと食べれそうなメニューでした。
ローズマリーもアクセントになっていて、普段の食卓に並ぶパスタとは全然違う味付けになりました。一気にレストランのランチのような感じになりました。
Hello Freshの「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」の良かったポイント
Hello Fresh（ハローフレッシュ）の「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」を実際に利用して、良かったポイントを以下に挙げてみました！
- 食べたことの無い食材で調理できる！
- サクッと作れるので手間が少ない
- 買い出しに行かなくて良いので時短できた
今まで使ったことのないビーツで調理できたのはとても楽しかったです。スーパーで購入したこともないし、ちゃんと食べたのは初めてでは…？という食材だったので、調理工程で変化していくところを見ているだけでも楽しめました。写真を見てもらうとわかると思いますが、思っていたよりも鮮やかなピンク色でびっくりしました！
食卓に出した時も、旦那さんが目をひんむいて「これ食べれるの？」とビックリしていました。笑
レシピも写真付きですし、このタイミングでお湯を沸かす、といった手順もそのまま記載されているので、時間的な無駄もなく、設定されていた時間とおりに完成しました。忙しい日でも25分でご飯が１食つくれるのは本当にありがたいです。
ベーコンや他のお野菜も軽量されていて、買い出しの手間も省けてとっても嬉しいです。買い出しにいかなくても、ほとんどの食材が届きましたので料理時間以外の時間も節約できてとっても助かりました！数種類の調味料だけ、自宅の調味料を使ったのですが、ほとんどのおうちにあるものじゃないかなと思います。調理用油や、さしすせそは、コンビニでも購入できるので手軽に入手できますね。
Hello Freshの「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」のイマイチだったポイント
Hello Fresh（ハローフレッシュ）の「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」のを実際に利用して、もう少しこうだったら良かったなというポイントを以下に挙げてみました！
- 材料がかさばるので冷蔵庫の空間が必要
- 味が奇抜で日本人好みではなかった…
注文するメニューや人数にもよりますが、届く頃になったら冷蔵庫を整理しておく必要があります…。普段から冷蔵庫自体を綺麗にしていればいいのですが、結構なボリュームの紙袋で届くためその分のスペースは確保しておきましょう。
紙袋から出してしまうと、食材がバラバラになって、どれが何のレシピだったのかわからなくなる…という事態になってしまうのでバラせないのも難点です。他社のミールキットでは食材の袋にレシピ番号がついているものもあったりするので、そういった工夫があると嬉しいですよね。
今回注文した料理は、普段日本人があまり口にすることがないような、サワークリームやビーツを使ったお料理でした。個人的におもしろい味だなと感じましたが、嫌いではありませんでした。ただ、旦那さんはビーツの味が苦手だったようで、半分くらいしか手をつけてくれませんでした…
食材も調理方法や、味付けによって日本人の口には合わないものもあるかもしれません。もう少し日本のフィードバックが溜まってくると、味も少しづつ日本人好みになるのかもしれませんね。
まとめ
Hello Fresh（ハローフレッシュ）で注文したミールキットは、とにかく「簡単で美味しい」というのが最大のポイントです！
「ビーツソースで食べるピンクのパスタサラダ」に限らず、Hello Fresh（ハローフレッシュ）では、異国の味が自宅に居ながらにして楽しめるメニューが多く用意されています。国産のミールキットと比較するとおもしろい創作メニューが多いので、気になる方はメニューリストを一度チェックしてみてはいかがでしょうか？
新しい調理技法を身に着けたい！という方にも良いかなとおもいます。初めてお料理をする初心者の方でも簡単にレストランで食べるようなおいしいお料理を作ることができるので、是非試してみていただきたいです！
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